Beschreibung
Blatina Nuic 1l halbtrocken 13,0%vol.
Die von Hand geernteten Trauben der Rebsorten Blatina und Alicante Bouchet wurden gekühlt, entrappt und für einige Stunden kalt eingeweicht und dann in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein mit der spontanen malolaktischen Gärung fortgesetzt und nach Abschluss der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks ausgebaut. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt und für weitere 3 Monate vor der Freigabe gelagert.
Blatina Nuic 1L semi-dry 13.0% ABV.
The hand-harvested grapes of the Blatina and Alicante Bouchet varieties were cooled, destemmed, and cold soaked for several hours before being fermented in stainless steel tanks with controlled temperature. After the alcoholic fermentation, the wine underwent spontaneous malolactic fermentation and was then aged in stainless steel tanks until the completion of malolactic fermentation. The wine is bottled and stored for an additional 3 months before release.
