Beschreibung
Korlat Cabernet Sauvignon 2018 0,75l trocken 14%vol
Der Korlat Cabernet Sauvignon zeigt sich dunkelrubinrot mit einem leichten Violettton am Rand und einer undurchsichtigen Mitte. Kräftig und vollmundig, mit reifen Tanninen und Aromen von Brombeere, Pflaume und einem Hauch von Rauch. Die Tannine umhüllen den Gaumen, jedoch mildert die Alterung in Eichenfässern ihre Intensität. Aromen von Pflaumenmus, Beerenkuchen und eine leichte würzige Note begleiten den frischen, lebendigen Abgang.
Passt gut zu gebratenem Lamm, starkem Käse, Kalb oder Rehtartar. Ein Pflaumen- oder Beerenstrudel wäre eine schöne Ergänzung.
Korlat Cabernet Sauvignon 2018 0.75L dry 14% ABV
The Korlat Cabernet Sauvignon presents itself as a deep ruby red with a slight violet hue at the edge and an opaque core. Robust and full-bodied, with mature tannins and flavors of blackberry, plum, and a hint of smoke. While the tannins envelop the palate, aging in oak barrels mellows their intensity. Notes of plum jam, berry pie, and a subtle spicy undertone accompany the fresh, lively finish.
Pairs well with roasted lamb, strong cheese, veal, or venison tartare. A plum or berry strudel would be a lovely complement.
