Peljesac ist eine renommierte Weinmarke aus Kroatien, bekannt für ihre hochwertigen Weine. Dieser halbtrockene Qualitätswein wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Plavac hergestellt, die auf der Halbinsel Peljesac gedeihen. Plavac ist eine einheimische Rebsorte, die typisch für die Region von Mittel- bis Süddalmatien ist. Der Wein zeichnet sich durch seine volle und abgerundete Struktur aus und begeistert mit einem sanften und feinen Aroma. Als Spitzenwein ist er auch unter den Namen Dingac oder Postup erhältlich, was seine herausragende Qualität und Reputation weiter unterstreicht.

Peljesac 1 liter semi-dry 12.5% ABV

Peljesac is a renowned wine brand from Croatia, known for its high-quality wines. This semi-dry quality wine is exclusively crafted from Plavac grapes grown on the Peljesac Peninsula. Plavac is a native grape variety typical to the region from central to southern Dalmatia. The wine is characterized by its full-bodied and rounded structure, delighting with a gentle and fine aroma. It is also available as a premium wine under the names Dingac or Postup, further emphasizing its outstanding quality and reputation.

Die von Hand geernteten Trauben der Rebsorten Blatina und Alicante Bouchet wurden gekühlt, entrappt und für einige Stunden kalt eingeweicht und dann in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein mit der spontanen malolaktischen Gärung fortgesetzt und nach Abschluss der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks ausgebaut. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt und für weitere 3 Monate vor der Freigabe gelagert.

Blatina Nuic 1L semi-dry 13.0% ABV.

The hand-harvested grapes of the Blatina and Alicante Bouchet varieties were cooled, destemmed, and cold soaked for several hours before being fermented in stainless steel tanks with controlled temperature. After the alcoholic fermentation, the wine underwent spontaneous malolactic fermentation and was then aged in stainless steel tanks until the completion of malolactic fermentation. The wine is bottled and stored for an additional 3 months before release.